Por qué encontramos los paquetes de patatas con aire.

 Cuando comemos papas fritas, las encontramos llenas hasta la mitad del paquete.

Durante mi infancia, tuve la idea errónea de que los fabricantes hacen esto intencionalmente para obtener ganancias, pero luego entendí el propósito.

Como los chips contienen grasas y aceites , pueden ponerse rancios .

La rancidez es la reacción bioquímica de las grasas que se oxidan para producir mal olor y sabor que hacen que el producto no sea apto para el consumo.

Para evitar esto, los fabricantes llenan los paquetes de chips con gas nitrógeno .

Como el gas nitrógeno no reacciona con las grasas y los aceites, los chips están seguros de no ponerse rancios.

Además, un gas en la bolsa sirve como agente amortiguador y evita que las virutas se desmoronen.

Entonces, aunque creemos que es injusto que el paquete se llene hasta la mitad, es por una buena razón.